Weissburgunder 2019 Vinschgau DOC

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Hellgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Im Gaumen verführt die gehaltvolle Säure in Kombination mit einer schönen Frische. 

Weingut
Stammt aus Vinschgau, wo die Reben auf einer Anbauhöhe von 600-900 Meter ü. d. M. auf Sandböden durchzogen mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz.

Vinifikation
Vergärung und anschließender Ausbau im großen Akazienholzfass während 10 Monaten auf der groben Hefe, anschließende Flaschenlagerung für 12 Monate.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Fisch und Apéro.

Alkoholgehalt
13.0%