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Andi Sölva

Wir müssen Künstler sein Weißburgunder 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 25.80
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Verkaufspreis
CHF 25.80
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Traubensorten:

  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc






Details zum Wein

Der Wein
Ein zartes Strohgelb eröffnet das feinstrukturierte Bouquet von Holunderblüten. gelbem Apfel, Grapefruit und Pfirsich. Am Gaumen gut strukturiert und lang anhaltend, mit kühner, herzhafter Note.

Weingut
Über 500 Meter Meereshöhe beginnt das klassische Weingebiet von Kaltern. Hier finden sich Kalkschotterböden mit höherem Lehmanteil. Charakteristisch sind der hohe pH-Wert und eine gute Speicherfähigkeit für Nährstoffe. Abendliche Fallwinde von der 2000 Meter hohen Mendelkette bringen an heissen Spätsommertagen merkliche Abkühlung.

Vinifikation
Gewachsen auf jungen Rebstöcken auf Kalkschotter. 8 Monate lang in französischer Eiche gereift.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Dieser Wein passt gut zu fetthaltigem Fisch, Schalentieren, geräucherten Fleischprodukten, wie auch zu milderen Käsesorten und Weichkäse.

Alkoholgehalt
13.5%