Cuveé Dolcevina 2020

Details zum Wein

Der Wein
Langlebiger und komplexer Wein, kräftig und gut strukturiert.

Weingut
Brentonico auf 600 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Entrappung und anschliessende Vergärung im Holzfass bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca. 10 Tagen.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Rindfleisch, Wild, Käse.

Alkoholgehalt
13.0%