Zeus Weiss 2020

Details zum Wein

Der Wein
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Vordergrund ist er vanillig und exotisch in der Nase. Am Gaumen weist er eine rassige und spritzige Säure auf. Ein Wein mit raffinierter Eleganz und langen Abgang.

Weingut
Buchholz-Salurn, auf 400 bis 500 Meter Meereshöhe. Ton- und lehmhaltigen Verwitterungsboden.

Vinifikation
Er reift ohne Zugabe von Schwefel für 2 Jahre in französischen Barriques und wird in der Flasche weitere Monate gelagert, nach einer schonenden Handabfüllung.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu würzigen Speisen, Fisch mit Sauce oder zu Risotto.