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  • Weinvogel.ch_Blauburgunder_2020_Josmoar_Suedtirol
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Josmoar

Pfaffenegg Blauburgunder 2020 Vinschgau DOC

Normaler Preis
CHF 25.90
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Verkaufspreis
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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Rubinrot mit minimalster Trübung. Duftige, offenherzige Nase, nach Herzkirschen, frischen Himbeeren und Minze, Majoran im Anklang. Eleganter Gaumeneintritt, fruchtgetragener Körper, zieht sich schön durch, mit verwobener Säure, sehr klar, zeigt Spannung, frischer, kerniger Ausklang.

Weingut
Auf ca. 600 Meter Meereshöhe in der Lage Pfaffenegg.

Vinifikation
Nach 4-5 Tagen Mazeration und 3-4 Wochen Maischstandzeit erfolgt die Reifung für 1 Jahr in Barriques. 40% der Barriques ist neues Holz mit milder Toastung.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild, Gans, Ente, geräuchertem Fleisch, Lamm.

Alkoholgehalt
13.5%