Pfaffenegg Weissburgunder 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Strahlendes Grüngelb. In der Nase nach kandierten Zitronenzesten und frischem Golden Delicious, dazu ein Hauch Salbei, mineralischer Nachklang. Am Gaumen mit elegantem Schmelz, kompakt, mineralisch und zügig, salzig.

Weingut
Kastelbell auf 600 bis 700 Meter Meereshöhe am Fusse des Sonnenbergs.

Vinifikation
Im Stahl und ca. 20% im Barrique vergoren.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, weissem Fleisch und Käse.

Alkoholgehalt
13.5%