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Erbhof Unterganzner Josephus Mayr

St. Magdalener classico 2021 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 19.00
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Verkaufspreis
CHF 19.00
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Traubensorten:

  • Lagrein
  • Vernatsch / Trollinger / Magdalener






Details zum Wein

Der Wein
Dunkles Rubinrot. Im Duft liegen Nuancen von Mandelaroma, reifen Früchte, Veilchen und reifem Obst. Im Geschmack zeigt er sich füllig, warm, edel und mit weichem Tannin.

Weingut
Am Ostrand des Bozner Beckens auf 285 Meter ü. d. M. auf ortstypischen Porphyrfels gebaut, dort wo der Eggentaler Bach in den tosenden Eisack mündet, liegt der Erbhof Mayr-Unterganzner. Dort wachsen die Reben für diesen Wein auf auf Glazialschotter und Porphyr-Verwitterungsböden.

Vinifikation
Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von einer Woche. Biologischer Säureabbau und Lagerung in kleinen und mittelgroßen Holzfässern

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Wir empfehlen diesen Wein zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie zu pikantem Weichkäse.

Alkoholgehalt
13%