Weisslahn weiss 2018 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Strahlend gelbe Farbe. Johanniter-Beeren bilden den Grundstock für den Bio Weißwein, dessen Düfte nach Melisse, Apfel und Holunder spielerisch um die Nase tanzen. Ebenso fruchtig beeindruckt der „Weisslahn“ am Gaumen, den er gekonnt mit mineralischer Frische überrascht.

Weingut
Der Südost-Hang am Burgerhof ist ein ehemaliger Gletscher-Schuttkegel. Der Wein wächst auf einem tiefgründigen, sandigen Lehmboden mit Granitgestein in einer Meereshöhe von 700-750 Metern ü. d. M.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Pasta, Schalentieren, Magerem Fisch, reifen Käsesorten und Hartkäse.