Merlot 2019

Details zum Wein

Der Wein
Sehr eigenständiger kraftvoller Merlot, mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen sowie Pflaumen. Der Abgang ist sehr voll, aber dennoch weich.

Weingut
Die Lage «Palurisch», Kaltern Dorf auf 400 Meter Meereshöhe, Mittelschwerer, sandiger Lehmböden.

Vinifikation
Gärung in kleinen Holzfässern mit Abstich während der Gärphase. Reifung in französischer Eiche für ein Jahr.

Trinktemperatur
20° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu leichten Fleischgerichten, geräuchertem Fleisch und geriebenem Käse.

Alkoholgehalt
14.0%