Tiroler Vernatsch 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Hellrot. Ein Bouquet von klarer und frischer Frucht, welches an Kirsche und Veilchen erinnert. Geschmacklich ist dieser Rotwein sehr elegant und leicht mit feinem Gerbstoff und milder Säure und angenehm weich im Abgang.

Weingut
Stammt aus Passeier auf 500 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Schonende Verarbeitung ohne Maischepumpe, 10 Tage Maischekontakt, Ausbau für 12 Monate im Tonneau, mehrere Monate Flaschenlagerung.

Trinktemperatur
14-15° C

Trinkreife
In den nächsten 5-7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu typischen Südtiroler Gerichten, Fleisch, Speck- und Wurstwaren und Käse.