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    Messnerhof

    St. Magdalener classico 2021 Südtirol DOC

    CHF 100.80
    CHF 100.80
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    Traubensorten:

    • Lagrein
    • Vernatsch / Trollinger / Magdalener

    Jahrgang: 2021





    Details zum Wein

    Der Wein
    Rubinrot. Der Wein besticht durch seinen angenehmen Duft nach Himbeere, der von vollreifen Trauben stammt. Im Geschmack ist er von großer Harmonie geprägt. Die gute Fülle wird von einem feinen Gerbstoff.

    Weingut
    St. Peter, im klassischen St. Magdalenergebiet an einer Hanglage mit Süd-Ausrichtung. Hoher Mineralgehalt im Boden. Die Reben stammen aus den 1930er Jahren.

    Vinifikation
    Nach dem Pressen wird der Wein mit eigenen Hefen im Edelstahlfass vergoren. Der Ausbau findet dann zum großen Teil im Stahltank und einer kleineren Menge im Holzfass statt.

    Trinktemperatur
    17° C

    Trinkreife
    In den nächsten 3 Jahren.

    Empfehlung
    Passend zu Brot und Speck über einfache Vorspeisen, Nudel- und Fischgerichte bis hin zu Fleischspeisen.