RF Selection Merlot 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Ein Rotwein mit einer packenden Frucht, mit Ecken und Kanten, sowie Tiefgang.

Vinifikation
Ohne jegliche Zusätze veredelt der Wein im Zuge einer Gärung von ungefähr 21 Tagen und einer Maischestandzeit von etwa 40 Tagen. Anschließend reift er 18 Monate lang in 225-Liter-Holzfässern.

Trinktemperatur
18-20° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.