Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Weingut Ebner

Sauvignon 2021 Südtirol DOC

Sauvignon 2021 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 23.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 23.80
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse
75cl

Enthält Sulfite

Vollständige Details anzeigen

Traubensorten:

  • Sauvignon blanc


Der Wein
Der Duft lässt Stachelbeere und Holunderblüte erkennen, die Farbe ist strohgelb mit zartgrünem Rand. Dieser Weisswein überzeugt durch eine knackige Säure, gepaart mit einem fruchtigwürzigen Geschmack.

Weingut
Steile Südlage auf 500 Meter Meereshöhe, der karge, steinreiche Schotter-Mergelboden.

Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschliessende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe, zum Teil im kleinen Eichenholzfass.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu vegetarischen Vorspeisen, zu Knödeln, Fisch, hellem Fleisch und zu frischem Ziegenkäse.

Alkoholgehalt
13%