Zweigelt 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtende granatrote Farbe. In der Nase erinnert er an Kirschen und Waldbeeren. Im Geschmack ist er mineralisch, kombiniert mit erdig-weichen und angenehmen Tanninen.

Weingut
Die Zwiegeltrebe gedeiht im Eisacktal auf 250-350 Meter ü. d. M. auf mineralreichen und schottrigen Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden.

Vinifikation
Traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass, anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass.

Trinktemperatur
15-17° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Marenden, zu gegrilltem hellen und dunklen Fleisch, Rindfleisch und Federwild.

Alkoholgehalt
13%