Kerner 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frisch, rassig, intensiv und aromatisch. Im Geschmack würzig mit fein ausbalancierter Säure und leichten Geschmacksnoten von Muskat, Pfirsich und Aprikose.

Weingut
Die Kernerrebe gedeiht am besten in den höheren Lagen des mittleren Eisacktales auf einer Anbauhöhe von 650-970 Meter ü. d. M. auf mineralreichen, kargen, steinigen Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden.

Vinifikation
Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu leichten Vorspeisen, Salatgerichten, Eierspeisen und Pilzgerichten, gegrilltem Fisch und ist auch ein hervorragender Aperitif.

Alkoholgehalt
14%