Pinot Grigio 2022 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtender Goldton. Dezent, angenehmer Duft nach Bittermandel. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit eleganter harmonischer Struktur und feinem Säurespiel.

Weingut
Stammt aus dem mittleren und unteren Eisacktal, wo die Reben auf einer Anbauhöhe von 520-690 Meter ü. d. M. auf mineralreichen, schottrigen Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden wachsen. 

Vinifikation
Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu leichten Vorspeisen, Nudelspeisen, gebackenen Pilzen, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, ist auch hervorragend als Aperitif zu geniessen. 

Alkoholgehalt
14%