Müller Thurgau 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Grünlich bis strohgelb. In der Nase ist er intensiv mit leichten Geruchsnoten von Muskat und Holunderblüten. Im Geschmack sehr frisch, spritzig mit ausgeprägtem Sortencharakter. Er ist leicht aromatisch, mit angenehmer Fülle.

Weingut
Im Eisacktal gedeiht diese Sorte hauptsächlich in höheren Lagen von 500-950 Meter ü. d. M. auf warmen Hangterrassen auf mineralreichen, kargen, steinigen Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden.

Vinifikation
Schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu leichten Vorspeisen, gebackenen oder gegrillten Meeresfrüchten, Cremesuppen und leichten Eierspeisen und ist auch ausgezeichnet als Aperitif geeignet. 

Alkoholgehalt
12.5%