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    Dolomytos Sacker

    Dolomytos weiss 2017 igt

    CHF 45.20
    CHF 45.20
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    Grösse


    Traubensorten:

    • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc
    • Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris
    • Riesling
    • Sauvignon blanc





    Details zum Wein

    Der Wein
    Sates, helles Goldgelb. Er hat ein Aroma von reifen, exotischen Früchten, Kamille, Aprikosen, Pfirsichen und Kräutern. Funkelt am Gaumen, sehr salzig und mineralisch und einer animierenden Säure, dicht und ausdrucksstark mit gutem Schmelz und langem Abgang, insgesamt sehr vielschichtig und tiefgründig.

    Weingut
    Ansitz Dolomytos-Sacker Unterinn / Ritten auf 500 Meter Meereshöhe.

    Vinifikation
    Spontanvergärung in 150 lt. Eichenfässern ca. 2 Jahre auf der Vollhefe.

    Trinktemperatur
    10-12° C.

    Trinkreife
    In den nächsten 15 Jahren.

    Empfehlung
    Passend zu Krustentieren, Risotto und Fleisch.

    Alkoholgehalt
    12.5%