Feldherr Cuvée rot 2017

Details zum Wein

Der Wein
Ein granatrot / violett farbener edler Wein mit grosser Struktur. Duft nach Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Unterholz. Samtene Schönheit nach 5-6 Jahren.

Weingut
Lage «Feld» auf 280 Meter Meereshöhe. Sandiger Lehm, rund geschliffenes Granitgestein. Die Reben stammen aus dem Jahr 1992. Die Trauben werden nicht gespritzt.

Vinifikation
Kelterung in Holzfässern, Reifung zwei Jahre im Eichenholz und ein Jahr in der Flasche. Nicht gefiltert.

Trinktemperatur
18-20° C

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleisch und Fisch.