Lagrein Gries 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Rubin- bis dunkelgranatrote Farbe. Duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben Nuancen. Voller, und ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff. 

Weingut
Stammt aus ausgesuchten Lagen in Bozen – Zone Gries auf 250 Meter ü. d. M., wo die Reben auf warmen und sandigen Schwemmböden wachsen. 

Vinifikation
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Säureabbau im Edelstahltank, Reifung während 4 Monaten im großen Tank. 

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen.

Alkoholgehalt
13%