Goldmuskateller 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Gelb. Intensive Aromatik nach Muskat, reifem Pfirsich, saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch und ist gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße. 

Weingut
Ausgesuchte Lage in der Bozen-Zone Leifers auf 250 Meter ü. d. M., wo die Reben auf sandigen und lehmhaltigen Böden wachsen.

Vinifikation
Kaltmazeration der Trauben vor dem Abpressen, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank während 5 Monaten auf der Feinhefe. 

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-7 Jahren.

Empfehlung
Eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentieren, sowie zur gewürzten orientalischen Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitifwein ab.

Alkoholgehalt
14.5%