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Pfitscher

Matan Blauburgunder Riserva 2019 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 41.00
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Verkaufspreis
CHF 41.00
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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir






Details zum Wein

Der Wein
Kräftig dunkelroten Wein. Ein Wein mit Terroir, gut strukturiert also, mit einer ausgesprochenen Eleganz, reich an aromatischen Nuancen. Die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse.

Weingut
«Glen» in Montan, 550 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt für 14-16 Tage im Gärtank mit kontinuierlichem Untertauchen der Trester. Während des 12 bis 15-monatigen Ausbaus in kleinen und grossen Eichenfässern sowie mehrmonatiger Flaschenlagerung verfeinern sich Geschmack und Aroma.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 10-20 Jahre.

Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Alkoholgehalt
13.5%