Fuxleiten Blauburgunder 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Schönen Rubinrot. Der intensive Duft nach roten und dunklen Beeren sowie nach Veilchen ist typisch für unser Anbaugebiet in Montan, das als eines der geeignetsten für diese Rebsorte gilt. Im Mund entfaltet sich dieser Rotwein harmonisch, vollmundig und anhaltend.

Weingut
Montan, 500-700 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt für 10-14 Tage im Edelstahlfass mit kontinuierlicher Umwälzung des Tresterhutes bei einer kontrollierten Gärtemperatur. Ausbau im Eichenfass.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 10-15 Jahre.

Empfehlung
Passend zu weissem und rotem Fleisch, Wild und Käse.

Alkoholgehalt
13%