Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Pfitscher

Saxum Sauvignon 2022 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 21.00
Normaler Preis
Verkaufspreis
CHF 21.00
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse



Traubensorten:

  • Sauvignon blanc






Details zum Wein

Der Wein
Zitronengelben Farbe. Er duftet unverkennbar intensiv nach Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder, Flieder und Pfirsich. In der Nase hat er ein sehr fruchtiges und intensives Aroma, im Geschmack ist er trocken mit einem feinen Säurespiel.

Weingut
Völs und Montan, 500-900 Meter Meereshöhe, eiszeitlichen Kalkböden.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt im Stahlfass bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.

Trinktemperatur
8-12° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 4–7 Jahre.

Empfehlung
Passend zu Spargeln und leichten Fischgerichten.

Alkoholgehalt
13%