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Pföstl

Valpitan Chardonnay 2020 Südtirol DOC

Valpitan Chardonnay 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 29.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 29.80
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Chardonnay


Der Wein
Eleganter, dichter Weisswein, erinnert an reifes Obst und getoastetem Brot.

Weingut
Das Weingut Pföstl in Schenna, Südtirol, ist ein Ort, der die Faszination für Wein verkörpert. Stefan Pföstl und Georg Weger haben hier ihren gemeinsamen Traum verwirklicht. Als langjährige Freunde, die nur einen Steinwurf voneinander entfernt aufgewachsen sind, teilen sie die Leidenschaft für Wein. Das Weingut Pföstl beeindruckt mit einer beeindruckenden Auswahl erlesener Lagenweine. Die Weine werden in zwei Linien präsentiert: die Weingutslinie mit Sortenbezeichnungen und die Selektionslinie, die den Namen "Valpitan" trägt. Valpitan ist ein nahezu vergessener Flurname des Geländes, in dem sich der charmante Weinkeller befindet und der "Tal am steilen Weg" bedeutet. Die Trauben für die Weine stammen von herausragenden Kleinlagen in der Umgebung von Meran und im Überetsch. Von Merlot und Cabernet in den wärmsten Lagen bis hin zu Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder in besonderen Kleinlagen mit Blick auf die Kurstadt Meran. Im Überetsch reifen elegante Rotweine wie der klassische Kalterersee Wein, Merlot und Cabernet heran, während in höheren Lagen ausdrucksstarke Weißweine wie Pinot Grigio gedeihen. Das Weingut Pföstl ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie die Begeisterung für Wein, die Verbundenheit mit der Region und eine enge Freundschaft zu außergewöhnlichen Weinen führen können.

Vinifikation
Ausbau im kleines Holzfass.

Trinktemperatur
10-11° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gegrilltem Fisch und weissem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%