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Schloss Englar

Weissburgunder 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 135.60
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Verkaufspreis
CHF 135.60
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Traubensorten:

  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc






Details zum Wein

Der Wein
Frischer und belebender Wein, aromatischer Duft von Citrus und Kernobst, elegante und harmonische frische Säure, mineralische Note am Gaumen.

Weingut
Auf 500 bis 550 Meter Meereshöhe, an einem reinen Osthang mit 35% Hangneigung. Kalkhaltiger Boden mit Lehm- und Porphyr-Beimengungen.

Vinifikation
Gärung zur Hälfte im großen Holz und zur Hälfte im Stahltank, Vergärung temperaturgesteuert bei 18° C. Reifung zur Hälfte im großen Holz und zur Hälfte im Inox-Fass, für 8 Monate auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif und zu Fisch, Oktopus und Meeresfrüchten, weiters zu Pasta und Nudeln und zu hellem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%