Badl Lagrein 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Voller angenehmer Körper mit angenehmen Tanninen, milder Säure und ein Aroma nach schwarzen Beeren und reifen Waldfrüchten, mit einem Hauch von Kakao.

Weingut
Auf 250 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 28° C. Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für 12 Monate im Tonneau.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Hauptspeisen, Kalb- und Wildgerichte und Hartkäse.

Alkoholgehalt
13%