Quirinus brut rosé metodo classico 2018

Details zum Wein

Der Wein
Zartes lachs-rosa. Feine und anhaltende Perlage, angenehme Säure und ein Aroma nach Erdbeere, reifer Himbeere und etwas Brotkruste.

Weingut
Auf 450 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Entbeeren, Pressen und Vorklären, anschliessende Vergärung des Mostes im Stahlfass bei 18° C. Tirage, zweite Gärung in der Flasche und Degorgieren nach 24 Monaten Flaschenreifung.

Trinktemperatur
10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu verschiedene Vorspeisen, Fisch, asiatische Küche und perfekt als Aperitif.

Alkoholgehalt
12.5%