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St Quirinus

Quirinus brut metodo classico 2017

Normaler Preis
CHF 179.40
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Verkaufspreis
CHF 179.40
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Traubensorten:

  • Chambourcin

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes strohgelb, sehr feine und anhaltende Perlage, frische Säure und ein sehr reifes Aroma nach kandierten Früchten, Trockenobst und Brotkruste.

Weingut
Auf 450 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Entbeeren, Pressen und Vorklären, anschliessende Vergärung des Mostes im Stahlfass bei 18° C. Tirage, zweite Gärung in der Flasche und Degorgieren nach 36 Monaten Flaschenreifung.

Trinktemperatur
10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu verschiedene Vorspeisen, Fisch, asiatische Küche und perfekt als Aperitif.

Alkoholgehalt
13%