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    Concilio

    Il Miliare Mori Veccio bianco 2020 Vigneti delle Dolomiti igt

    CHF 141.00
    CHF 141.00
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    Grösse


    Traubensorten:

    • Chardonnay
    • Manzoni bianco
    • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc
    • Riesling
    • Riesling-Silvaner / Müller-Thurgau / Rivaner
    • Sauvignon blanc





    Details zum Wein

    Der Wein
    Intensiv strohgelb in der Farbe, feines und elegantes Bukett mit Gewürznoten nach Vanilla, Aromen von weißen Blumen und Aprikose, die wir dann im Geschmack wieder finden. Weich und gut strukturiert, lang anhaltend.

    Weingut
    Auf einer Höhe zwischen 300 und 700 Meter ü.d.M.. Schwemm- oder Kalkstein und Dolomit-Gestein.

    Vinifikation
    Nach der Gärung wird der Wein umgefüllt und auf der Feinhefe ausgebaut. Ein kleiner Anteil des Weins wird in Holzfässern vergoren. Nach der Assemblage wird der Wein abgefüllt und ein Jahr lang gelagert, bevor er dem Handel frei gegeben wird.

    Trinktemperatur
    10-11° C

    Trinkreife
    In den nächsten 5-11 Jahren.

    Empfehlung
    Passt gut zu Fisch basierenden Gerichten, Meeresfrüchten und Hartkäse.

    Alkoholgehalt
    13.0%