Contessa Manci Pinot Grigio 2022 Trentino DOC

Der Wein
Strohgelb Farbe. Fruchtig – mineralisch, mit Aromen nach Birne und Akazienblüten. Trocken, frisch und elegant Geschmack, mit gutem Körper und einem angenehm cremigen Abgang.

Weingut
Auf einer Höhe von 350 m.ü.M oberhalb der Stadt Trento. Sandige und kiesige Boden.

Vinifikation
Der Most wird gekühlt und für eine Nacht geklärt, sodann nach Zusatz ausgewählter Hefen bei einer Temperatur von 16 Grad ca. 10-12 Tage lang in Edelstahlbehältern vergoren. Nach dem ersten Abstich ruht der neue Wein einige Monate lang auf den Feinhefen.

Trinktemperatur
12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu ersten Menügängen der mediterranen Küche und feinen Fleischgerichten.

Alkoholgehalt
13.5%