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Castelfeder

Mont Mès Pinot Grigio 2021 Weinberg Dolomiten igt

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Traubensorten:

  • Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris

Jahrgang: 2021






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtend strohgelbe Farbe. Der Duft erinnert an Birne und reife Äpfel. Er begeistert mit harmonischem Körper, trockenem und vollmundigem Geschmack und bestätigt das Geschmacksspektakel durch einen weichen und runden Abgang. 

Weingut
Stammt aus den Weinbergen rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid, wo die Reben auf sandigen Kalkschotterböden wachsen. 

Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Fisch und leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch.