Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase langanhaltende Apfel- und Bananenaromen. Er weist eine angenehme Fülle auf mit gut eingebauter Säurestruktur und harmonisch-frischer Eleganz. Komplexer Aufbau, welcher sich im Gaumen saftig entfaltet mit anhaltende Beständigkeit.

Weingut
Die Reben wachsen in Neumarkt, Margreid und Kurtatsch auf Kalkschotterböden.

Vinifikation
Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass, 6-Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung.

Trinkempfehlung
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zum Aperitif, aber auch zu leichten Vorspeisen und fein gewürzten Gerichten. 

Alkoholgehalt
14%