Gassner Müller Thurgau 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Zartgrün bis hellgelb in der Farbe überzeugt der Müller Thurgau im Geruch und im Geschmack. Er ist fruchtig und aromatisch nach Wildkräutern und Muskat sowie frischem Gras. Gefällig und erfrischend im Gaumen mit passender Säure, rassig im Körper und geschmeidig elegant im Abgang.

Weingut
Die Reben für diesen Wein wachsen in ausgewählten Lagen in Penon auf 500 Metern ü. d. M. in einer kleinen Fraktion der Gemeinde Kurtatsch.

Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Eignet sich gut zu Vorspeisen aller Art, wunderbar zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, zu Geflügel und Gerichten aus weißem Fleisch.