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Castel Sallegg

Rosenmuskateller 2019 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 41.00
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Verkaufspreis
CHF 41.00
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Traubensorten:

  • Rosenmuskateller

Jahrgang: 2017






Details zum Wein

Der Wein
Dichtes Himbeerrot. Im Duft findet man satte Aromen von Rosen, feine Fruchtkomponenten, die entfernt an Lychee erinnern und reife, sehr komplexe Himbeeraromen. Sehr opulent präsentiert sich dieser kraftvolle Weintyp am Gaumen.

Weingut
Stammt aus Kaltern - Seehof auf 230 Meter ü. d. M., wo die Reben auf Schotterstein und rötlichem, gemahlenem Grödner Sandstein wachsen. 

Vinifikation
Die Trauben werden mit einer Mindestgradation von 32°KMW sehr spät gelesen. Es folgt eine Woche dauernde Maischegärung im Edelstahltank. Reifung 1 Jahr im Edelstahlfass, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreife.

Trinktemperatur
10-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 30 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu reifen, würzigen Käsesorten, Gänseleber und Desserts mit Beerenfrüchten.