Brunnenhof

Tilda Goldmuskateller 2017 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 21.90
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Traubensorten:

  • Goldmuskateller / Moscato Giallo

Jahrgang: 2017

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Weiches Gelb bis Goldgelb. Der Wein ist am Gaumen unglaublich dicht und kompakt, hat eine hervorragende Säurestruktur und wirkt sehr frisch und würzig mit exotischen Gewürznoten, aber es kommen auch Rosenduft und etwas Muskat in die Nase.

Weingut
Stammt aus Mazzon, wo die Reben auf Böden aus einer Mischung von porphyrischem Sand, Tonerde und Kalkgestein bestehen. 

Vinifikation
Im April wird der im Stahl vergorene und gereifte Wein mit dem Passito-Wein verschnitten und mit ca. 30g Restsüße in Flaschen gefüllt.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu aromatischen, kräftig gewürzten Speisen wie z.B. süßsauren asiatischen Gerichten, kräftigen Fischgerichten oder Sushi aber auch zu würzigen Käsesorten.