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Radoarhof

Loach rot 2018 igt

Loach rot 2018 igt

Normaler Preis CHF 23.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 23.80
Sale Ausverkauft
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Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir
  • Zweigelt


Der Wein
Dunkle, kräftige Kirsche. Vom Holz geprägte Aromen nach frisch gemahlenen Kakaobohnen und zartem Rauch wirken nicht zu dominant, harmonieren bestens mit der kräftigen Waldfrucht, insbesondere der Brombeere. Überraschend ist die belebende Säure, die sehr gut mit der kräftigeren Tanninstruktur harmoniert.

Weingut
Der Radoarhof, ein Familienbetrieb in Feldthurns am Eisacktaler Keschtnweg, ist ein lebendiges Beispiel für Biodiversität im Einklang mit der Natur. Seit 1997 wird der Hof biologisch bewirtschaftet und von der Familie Blasbichler in der 4. Generation geführt. Die Philosophie des Radoarhofs basiert auf nachhaltigem Handwerk, Ressourcenschonung und Kreislaufwirtschaft. Die Weinbauflächen erstrecken sich auf 750 bis 900 Meter Höhe und sind eine der höchstgelegenen Weinregionen Südtirols. Hier gedeihen seit Jahrzehnten Trauben und Obstbäume, die in sorgfältiger Handarbeit geerntet werden. Die Weine präsentieren sich von frisch bis kräftig und spiegeln die einzigartige Höhenlage wider. Im Weinbau legt man Wert auf Ursprünglichkeit, Ehrlichkeit und Naturbelassenheit. Die biologische Kreislaufwirtschaft wird durch Tees aus Wildkräutern, vielfältige Pflanzenarten und biodynamische Praktiken unterstützt. Die Weine reifen neun Monate lang in Eichenholzfässern und werden ohne künstliche Zusatzstoffe verarbeitet. Der Radoarhof steht für die Vereinigung von Tradition, Naturverbundenheit und qualitativ hochwertigen Produkten.

Vinifikation
Im grossen Kastanienholzbottich vergoren. Nach einer schonenden Abpressung dürfen die Jungweine knapp zwei Jahre bis zur Abfüllung getrennt in 500 Liter-Eichenholztonneaus reifen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu dunklem Fleisch wie Hirsch oder Rind.

Alkoholgehalt
13%