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Radoarhof

Etza Müller Thurgau 2020 Eisacktal DOC

Etza Müller Thurgau 2020 Eisacktal DOC

Normaler Preis CHF 19.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 19.00
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Riesling-Silvaner / Müller-Thurgau / Rivaner


Der Wein
Zartes Gelb mit goldenem Schimmer.  Neben einem saftigen Eindruck nach Honigmelone und Quittengelee sind Aromen nach getrockneten Bananenscheiben und Rosinen erkennbar. Die würzige Säure in Verbindung mit einem mineralischen Charakter nach grobem Meersalz werden durch einen schönen Schmelz am Gaumen abgerundet und hinterlassen ein insgesamt weiches Mundgefühl mit langem Abgang.

Weingut
Der Radoarhof, ein Familienbetrieb in Feldthurns am Eisacktaler Keschtnweg, ist ein lebendiges Beispiel für Biodiversität im Einklang mit der Natur. Seit 1997 wird der Hof biologisch bewirtschaftet und von der Familie Blasbichler in der 4. Generation geführt. Die Philosophie des Radoarhofs basiert auf nachhaltigem Handwerk, Ressourcenschonung und Kreislaufwirtschaft. Die Weinbauflächen erstrecken sich auf 750 bis 900 Meter Höhe und sind eine der höchstgelegenen Weinregionen Südtirols. Hier gedeihen seit Jahrzehnten Trauben und Obstbäume, die in sorgfältiger Handarbeit geerntet werden. Die Weine präsentieren sich von frisch bis kräftig und spiegeln die einzigartige Höhenlage wider. Im Weinbau legt man Wert auf Ursprünglichkeit, Ehrlichkeit und Naturbelassenheit. Die biologische Kreislaufwirtschaft wird durch Tees aus Wildkräutern, vielfältige Pflanzenarten und biodynamische Praktiken unterstützt. Die Weine reifen neun Monate lang in Eichenholzfässern und werden ohne künstliche Zusatzstoffe verarbeitet. Der Radoarhof steht für die Vereinigung von Tradition, Naturverbundenheit und qualitativ hochwertigen Produkten.

Vinifikation
Teilausbau im großen Eichenholzfass mit spontaner Vergärung und Vollhefelager bis zur Füllung sowie Teilausbau im Edelstahl mit Reinzuchthefe. Füllung im Juni des auf die Ernte folgenden Jahres.

Trinktemperatur
10-11° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch- und Fleischgerichten, hausgemachter Pasta und deftigen Mehl- und Kartoffelspeisen.

Alkoholgehalt
12.5%