Müller Thurgau Etza 2020

Details zum Wein

Der Wein
Zartes Gelb mit goldenem Schimmer.  Neben einem saftigen Eindruck nach Honigmelone und Quittengelee sind Aromen nach getrockneten Bananenscheiben und Rosinen erkennbar. Die würzige Säure in Verbindung mit einem mineralischen Charakter nach grobem Meersalz werden durch einen schönen Schmelz am Gaumen abgerundet und hinterlassen ein insgesamt weiches Mundgefühl mit langem Abgang.

Weingut
Velturno.

Vinifikation
Teilausbau im großen Eichenholzfass mit spontaner Vergärung und Vollhefelager bis zur Füllung sowie Teilausbau im Edelstahl mit Reinzuchthefe. Füllung im Juni des auf die Ernte folgenden Jahres.

Trinktemperatur
10-11° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch- und Fleischgerichten, hausgemachter Pasta und deftigen Mehl- und Kartoffelspeisen.

Alkoholgehalt
12.5%