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Bessererhof

Roan Zweigelt 2016 Weinberg Dolomiten igt

Normaler Preis
CHF 135.00
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Verkaufspreis
CHF 135.00
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Traubensorten:

  • Zweigelt

Jahrgang: 2016






Details zum Wein

Der Wein
Sattes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase überzeugt er durch seine vielschichtigen Aromen von roten Beeren wie Brombeere, Holunder und Cassis. Ein saftiger, charaktervoller Wein mit sortentypischer Tanninstruktur und viel Schmelz im langanhaltenden Abgang.

Weingut
Die Reben für dies Wein wuchsen an einem Süd- Westhang auf 400 m ü. d. M. auf skelettreichem, grauem Porphyr- Verwitterungsboden.

Vinifikation
Bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C und regelmäßigem Untertauchen des Tresterhutes wird die Maische 12 Tage lang vergoren. Dem folgt Abzug und biologischer Säureabbau in Barriques. Daraufhin wird der Zweigelt 12 Monate darin gelagert und dann noch für 1 Jahr im Edelstahltank. Nach der Abfüllung in Flaschen darf der Wein noch mehrere Monate in der Flasche reifen bis zum Verkauf.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5-8 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Wildgerichten wie Reh, Hirsch und Gämse, ebenso wie zu Lammgerichten und Gegrilltem.