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Bessererhof

Goldmuskateller 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 19.00
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Traubensorten:

  • Goldmuskateller / Moscato Giallo

Jahrgang: 2020






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtende strohgelbe Farbe. Seine Aromen erinnern in der Nase an würzige, intensive Noten von Muskatnuss, weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten. Ein beeindruckendes Zucker-Säure-Spiel verleiht diesem Wein im Geschmack eine filigrane Eleganz und macht ihn zu einem besonderen Trinkvergnügen.

Weingut
Die Reben wuchsen auf 350 m ü. d. M. bei einer Hangneigung von mindestens 40% auf skelettreichem, grauen Porphyr-Verwitterungsboden.

Vinifikation
Für 8 Stunden in der Presse mazeriert. Pressen und anschließende natürliche Klärung des Traubenmosts vor seiner Gärung in Edelstahltanks bei 18° C. Der abschließende Ausbau erfolgt für 6 Monate auf der Feinhefe, ehe der Wein im Mai in Flaschen abgefüllt wird.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu gut gewürzten Fischgerichten und Speisen aus der asiatischen Küche.