Mondevinum Bos Taurus Lagrein Riserva 2020 DOC

Details zum Wein

Der Wein
Dunkles Rubinrot. Komplexe reife Frucht- und Blumennoten von Himbeere und Veilchen zusammen mit reifen Aromen aus den Barriques. Vollmundig mit kräftiger Tanninstruktur.

Weingut
Prutznai auf 300 Meter Meereshöhe. Lehmiger Kies.

Vinifikation
17 Tage Mostgärung im offenen Stahltank mit Umrühren des Mostes. Malolaktische Gärung in großen Eichenfässern mit anschließender Reifung in Barriques für bis zu 18 Monate.

Trinktemperatur
18-20° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahre.

Empfehlung
Ideal zu Wild und dunklem Fleisch.

Alkoholgehalt
14%