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Niklaserhof

Kalterersee Fuxs 2021

Normaler Preis
CHF 13.50
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Verkaufspreis
CHF 13.50
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Traubensorten:

  • Vernatsch / Trollinger / Magdalener






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes, dunkles Rubinrot. Intensives, fruchtiges Bouquet nach Kirsche und roten Beeren. Im Trunk ist er saftig, füllig und rund mit einer eleganten Tanninstruktur.

Weingut
Seegüter und Barleit 300 bis 400 Meter Meereshöhe. Lehmboden und Kalkschotter. Pergelerziehung. Die Reben stammen aus den 1980er Jahren.

Vinifikation
Kurze Maischegärung bei kontrollierter, kühler Gärtemperatur im Stahltank. Endgärung bei 18° C. Biologischer Säureabbau im Stahltank.

Trinktemperatur
12-15° C

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 2-3 Jahre.

Empfehlung
Passend zu Speck, kalten Platten, Vorspeisen und weissem Fleisch.

Alkoholgehalt
12.5%