Damian Gewürztraminer 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Helles klares Goldgelb. Tiefgründige, fruchtige Aromen nach Orangenschale, etwas Trockenfrüchten und Marzipan, einem Hauch von Rosenduft und Zimt im Abgang. Trinkig, einladend, lebendige Frische, saftige Fülle, voller Körper.

Weingut
Siebeneich bei Terlan, auf 300 Meter Meeresboden. Porphyrverwitterungsböden.

Vinifikation
Gärung im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahlfass für 5 Monate.

Trinktemperatur
11-13° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu asiatischer Küche, Curry Gerichten und Südtiroler Speck.

Alkoholgehalt
13.5%