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Stachlburg

Gewürztraminer 2020 Vinschgau DOC

Normaler Preis
CHF 174.00
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Verkaufspreis
CHF 174.00
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Traubensorten:

  • Gewürztraminer

Produktion: Organisch






Details zum Wein

Der Wein
Dieser hoch aromatische Wein zeichnet sich durch ein Bouquet von Rosen und Pfirsich aus. Durch unsere Höhenlage erhält er noch zuzüglich eine schöne Säure, die den Gesamteindruck besonders würzig und üppig macht

Weingut
Der Gewürztraminer wächst auf der «Grafenau» am Südwesthang des Partschinser Sonnenbergs auf 650 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Die Trauben werden abgebeert und dann für einige Stunden mazeriert, d.h. «ziehen» gelassen. Die Gärung erfolgt im Stahltank, während die Lagerung auch in alten Holzfässern stattfindet.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Sushi, aber auch zum Wok-Gericht und zu asiatischen Küche, zu einem intensiven Weichkäse.

Alkoholgehalt
14.5%