De Silva Pinot Grigio 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Grauburgunder überzeugt durch seine leicht aromatisch, frische Frucht und seinen geschmeidig würzigen Geschmack.

Weingut
Überetsch - Kaltern Planitzing auf 450 Meter Meereshöhe und Unterland. Lehmiger Kalkboden.

Vinifikation
Entrappung, Pressung der Maische und dann erste Entschleimung im Edelstahltank und dann Abzug des klaren Mostes. Alkoholische Gärung bei niederen Temperaturen im Edelstahl.

Trinktemperatur
10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen auf Fisch- und Fleischbasis und als Aperitif.

Alkoholgehalt
13.5%