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Schreckbichl Colterenzio

Rosatum Rosenmuskateller passito 2016 Süditrol DOC

Normaler Preis
CHF 25.80
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Verkaufspreis
CHF 25.80
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Traubensorten:

  • Rosenmuskateller






Details zum Wein

Der Wein
Granatrote Farbe. Im Aroma machen sich Noten von zarten Blüten und roten Beeren bemerkbar. Der Geschmack ist würzig mit dezenter Süße. Der Nachgeschmack ist angenehm.

Weingut
Ausgesuchte Lagen auf 450 Meter Meereshöhe. Sandig-schottriger Moränenboden mittlerer Struktur.

Vinifikation
Ein Teil der Trauben wird geerntet und einer Kaltmazeration und einer temperaturkontrollierten Gärung unterzogen. Der zweite Teil wird in kleinen Kisten gesammelt und an einem gut belüfteten Ort auf den gewünschten Zuckergehalt getrocknet. Nach der Gärung werden die beiden Teile miteinander vermischt und der Wein reift für mehrere Monate in Edelstahltanks.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-8 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Schokoladendesserts aller Art, Fruchtsalat mit Vanilleeis oder auch Crepes, Krapfen, Apfel- und Mohnstrudel.

Alkoholgehalt
13%