Altkirch Chardonnay 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Wein präsentiert sich in einer schönen hellgelblichen Farbe mit grünen Nuancen, sehr delikates und edles Bouquet. Harmonisch ausbalanciert am Gaumen mit typischen exotischen Noten wie Ananas und Mango.

Weingut
Sandige und tiefgründige Böden auf Schotterablagerungen.

Vinifikation
Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde und reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ausgezeichnet als Aperitif, passt zu gekochtem Fisch, zu leichten kalten oder warmen Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch sowie verschiedenen Pastagerichten.

Alkoholgehalt
13.5%