{"product_id":"gruner-veltliner-2024-eisacktal-doc-6","title":"Grüner Veltliner 2024 Eisacktal DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStrohgelb mit Strohreflexionen. Es hat ein fruchtiges, würziges Bouquet mit Noten von Anis, Pfeffer und aromatischen Kräutern. Im Mund ist es würzig, leicht aromatisch, vollmundig und langlebig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThomas Dorfmann verwirklichte seinen Traum, das Weingut seit 2018 in Vollzeit zu betreiben. Die Weinberge mit steilen Hanglagen zwischen 40 und 70% Neigung befinden sich in perfekter Südlage auf 550-650 m Höhe in Untrum, im sonnigen Eisacktal. Die Terrassen mit 2 ha Rebfläche und Diorit-Verwitterungsböden erzeugen großartige Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Eisacktal bietet ein einzigartiges Terroir, geprägt von den Dolomiten und der Nähe zum Alpenhauptkamm. Die Weine zeichnen sich durch Frische, intensive Frucht, Eleganz, Mineralität und ausgewogenem Körper aus. Vorwiegend werden weiße Rebsorten wie Sylvaner, Grüner Veltliner, Gewürztraminer und Riesling angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThomas Dorfmann strebt nach Perfektion und achtet darauf, die Typizität der Rebsorten und die Einzigartigkeit des Terroirs in den Weinen hervorzuheben. Nachhaltiges Arbeiten im Einklang mit der Natur ist für ihn selbstverständlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut auf dem Anwesen \"Katzenlocher\" wurde erst in den 1970er Jahren von der Familie Dorfmann erkannt und rekultiviert. Seit 2018 erfolgt die gesamte Weinproduktion vor Ort. Thomas Dorfmann, mit langjähriger Erfahrung, führt die Weinbautradition mit Leidenschaft fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusbau im Stahltank \/ Betontank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2-3 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu vegetarische Gerichte, helles Fleisch, Fisch\/Meeresfrüchte, Vorspeisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dorfmann","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233342329066,"sku":"2024-01-DORF-03-N-22","price":29.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Gruener_Veltliner_Eisacktal_Thomas_Dorfmann_Suedtirol.png?v=1691155153","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/gruner-veltliner-2024-eisacktal-doc-6","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}