Gròttolo Montecucco Rosato 2021 DOC

Details zum Wein

Der Wein
Ein attraktiver Rosé mit Noten von Walderdbeere, reifen Kirschen und Himbeeren, die dieser herrliche Wein ausmachen kann. Wunderbar trocken, präzise und moderat am Gaumen.

Weingut
Ein Wein aus noch jungen Weinbergen, die etwa 300 Meter über dem Meer liegen, hauptsächlich Sandsteinböden.

Vinifikation
Die Trauben werden nach dem Pressen sofort entrappt und der Most sofort von der Schale getrennt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. In diesen Tanks verbleibt es drei Monate lang, wo es auf natürliche Weise geklärt wird. Abschließend wird er für 2 Monate in der Flasche gereift.

Trinktemperatur
10-13° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Als Aperitif, Vorspeisen, exotische Gerichte, Schinken, Antipasti, gegrillter Fisch, Weichkäse.

Alkoholgehalt
13.5%