Graf von Meran Lagrein 2020 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Die Farbe ist ein tiefes Dunkelgranatrot. In der Nase duftet dieser facettenreiche Wein nach Veilchen, Kirsche und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er samtig mit weichen Tanninen und langanhaltendem Abgang.

Weingut
Meran, Algund, Lana, Tscherms, 300 – 400 Meter Meereshöhe, Moränenschutt, leicht, durchlässiger, humoser, schwach lehmiger Sand, Alter der Reben 10 - 25 Jahre.

Vinifikation
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10-15 Tage statt, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Der Wein reift im Anschluss in gebrauchten Barriques und Tonneaux für mehrere Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild, dunkles Fleisch und Hartkäse.

Alkoholgehalt
14%